로스터2 [BP/IT] 파나소닉 IoT 로스터 'The Roast Expert ' BP's : 파나소닉이 IoT 로스터 'The Roast Expert '를 출시. 가격은 25만엔 iOS 블루투스 앱을 통해 사용자가 자신만의 커피 로스팅 프로파일을 만들 수 있다. 앱에서 로스팅 온도 / 시간 / 풍량을 1 ~ 20 ℃, 1 ~ 15 분, 1 ~ 10 단계 중 1 ℃ / 1 초 / 1 % 단위로 설정이 가능하다. 한번 로스팅 할 수 있는 량은 1회 50g. 앱을 통해 예열 설정과 로스팅 온도, 모니터링 온도 상승 표시 기능을 제공한다. 로스팅에 자신이 없는 사람이라도 충분히 로스팅을 할 수 있도록 도와준다. 50g 밖에 로스팅을 못하기 때문에 아쉬울 수도 있지만. 매번 필요할 때만 로스팅해서 마실 수 있다는 장점이 있다. 로스팅은 매우 미묘한 작업이기 때문에 얼마나 정교하게 될지 궁금하.. 2018. 11. 2. [BP/IT] 파나소닉 가정용 커피시장을 겨냥한 '더 로스트(The Roast)' 발표 BP's : 파나소닉이 커피 부문 신사업 '더 로스트(The Roast)'를 발표했다. 커피 시장에 진출하는 것은 특이한게 아니지만. 사업구조가 특이하다. 기존 커피콩, 로스터기를 제공하는 것이 아니라. 가정에서 로스팅을 해서 최상의 커피를 마실 수 있도록 하는 것... 개인용 로스터를 판매하고, 또, 생두를 판매한다. 로스팅 관련 전문지식이 없어도 생두에 따라 로스팅 할 수 있도록 하고.... 다양한 생두를 공급하는 방식... 일종의 구독형 서비스를 제공하는 것인데. 굉장히 좋은 아이디어로 보인다. 또, 발표회에서 언급한 말도 공감이 된다. 커피의 맛을 결정하는 것은 원두와 로스팅인데, 최상의 수준을 유지할 수 있도록 로스터기와 원두를 제공해 준다는 것이다. 시장은 업소가 아닌 가정을 겨냥하고 있다. .. 2017. 1. 21. 이전 1 다음
